“互联网+”逐步渗透餐饮行业，移动智能终端日益普及，顾客用餐的场景、时段、触点、方式等都发生了巨大转变，推进了餐饮业的不断升级迭代，“互联网+餐饮”正式进入下半场。

智慧餐饮新时代对餐饮人来说意味着什么？目前的智慧餐饮行业格局和现状到底如何？餐饮服务商竞争的终局又将走向何方？

2017年，全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%。但同时，餐饮行业又是一个很分散的行业，2017年限额以上餐饮企业占餐饮收入的比例仅24.6%，数量庞大的中小商家在餐饮行业中占据主导地位。